In Eppan bewegt man sich zwischen 240 und 1800 m Seehöhe, findet also in den Niederungen ein sonnenreiches, submediterranes Klima und kommt hinauf zu Nadelwäldern und Wiesen mit bereits südalpinem Klima bis hoch zu Almwiesen und dem Gebirgszug des Mendels. Sonnenhungrige kommen allemal auf ihre Kosten. Durchschnittlich scheint in Eppan die Sonne knapp 2.000 Stunden im Jahr.